日本酒 つまみのレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。日本酒 つまみのレシピ検索結果 1506品、人気順。1番人気はささっとおつまみ@蒲鉾の明太子和え！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
日本酒 つまみのレシピ一覧 1506品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 PICK UP 
ささっとおつまみ@蒲鉾の明太子和え 蒲鉾（小振りタイプ）、ほぐした辛子明太子、大葉 by らるむ。つくったよ 34 -
2 位 PICK UP 
とうもろこしのサクサク天麩羅 とうもろこし、小麦粉、水、ベーキングパウダー、塩、揚げ油 by Anelaviviつくったよ 100 -
3 位 PICK UP 
コラーゲンたっぷり、牛スジ肉の煮込み 牛スジ肉、コンニャク、ネギ、生姜 by TAKEooooつくったよ 52
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4 位 PICK UP 
豚の角煮・ラフテー 豚バラ肉（かたまり）、だし汁（かつおだし）、泡盛（又は日本酒）、砂糖（黒糖or三温糖）、しょうゆ、※生姜（針生姜）、※煉り辛子（お好みで） by はなまる子♪つくったよ 183 -
5 位 PICK UP 
【簡単で美味しい♪】はまぐりのガーリックバター焼き はまぐり、酒（白ワインか日本酒）、バター、ガーリックパウダー、胡椒、パン粉、粉チーズ（粉チーズあり/なしで作る）、【あってもなくても】付け合わせの菜の花 by ジョンジョン。つくったよ 13 -
6 位 PICK UP 
簡単♪昆布〆鮮魚の梅みょうが和え 刺身用白身魚 今回は真鯛使用、塩昆布、みょうが、梅干し、ごま油、醤油、あれば 炒りごま by ぷう☆pouつくったよ 11 -
7 位 PICK UP 
ヤミツキ★塩辛&クリチのホクカリッピザ 塩辛、里芋、クリームチーズ、餃子の皮、大葉 by NOZAёMiつくったよ 22 -
8 位 PICK UP 
らくうまヘルシー♡な【鶏ささみのはさみ焼き】 鶏ささみ、しそ、梅干し（または梅肉）、塩、胡椒 by 髙橋菜里（管理栄養士）つくったよ 4 -
9 位 
おつまみにぴったり♡みょうがと大葉のアボカド和え アボカド、みょうが、大葉、☆オリーブオイル、☆醤油、☆ワサビチューブ、☆レモン汁、かつおぶし by Guuママつくったよ 7 -
10 位 
アサリと春キャベツの酒蒸し★日本酒だけで簡単 アサリ、春キャベツ、日本酒、■アサリの砂出し用、水、塩 by yunachiつくったよ 6 -
小ぶりなハマグリで簡単酒蒸し はまぐり、あさつき、日本酒、【砂吐き用】、水、塩 by デラみーやんつくったよ 1 -
ドライフルーツの日本酒漬け レーズン、ドライいちじく、ドライアプリコット、日本酒 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
PICK UP 
おつまみ１００レシピ ５）ひと味違う｢すじこん｣ 牛スジ、黒こんにゃく、ニンニク、タマネギ、昆布だし、日本酒、グレープフルーツジュース、★三河みりん、★薄口醤油、★赤味噌、★豆板醤、長ネギ(白ネギ) by Startrekつくったよ 11 -
箸が止まらない☆ 「島らっきょう甘酢漬け」 島らっきょう塩漬け、※参照～ID：1790009803、鷹の爪、だし、米酢、砂糖、≪だし≫、日本酒、水、だしパック by Startrekつくったよ 6 -
一番美味しい食べ方！栃尾油揚げのネギ味噌はさみ焼き 長ネギ、生姜、万能ネギ、油揚げ（栃尾）、★酒・味噌、★みりん・（有れば豆鼓）、★醤油・豆板醬、一味唐辛子 by oppeke22つくったよ 4 -
デザートにおつまみに、イチジク日本酒コンポート イチジク、日本酒 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
ふっくらとこぶしの炊いたん とこぶし、日本酒、本みりん、濃口醤油 by ＣＹＯＢＩＳＵＫＥつくったよ 4 -
【コツ】鮎の塩焼き・グリルで美味しい鮎の焼き方 鮎、粗塩 by Seika Aつくったよ 64 -
究極のアユ☆骨まで食べられる甘露煮 アユ、ゴボウ、★日本酒、★三河みりん、★出汁(昆布)、★濃口しょう油 by Startrekつくったよ 4 -
えびアスパラポテト♩ バナメイえび、アスパラ、じゃがいも、◎にんにくすりおろし、◎日本酒、◎塩、ドライパセリ、粗挽き胡椒 by ciciinoつくったよ 13 -
【山形レシピ】こだま貝の酒蒸し こだま貝、日本酒、パセリ by 酔いどれんぬ -
おつまみに超簡単！イカの塩焼き イカ、塩、サラダ油 by ノンパルンパつくったよ 4 -
おつまみにピッタリ マグロの昆布締め マグロ(刺身用の冊)、塩、昆布(平らなもの)、酢、日本酒 by ポイボスつくったよ 1 -
島らっきょうのおかかまぶし 島らっきょう、塩、かつお節、醤油 by ヒツジの国つくったよ 10 -
おつまみ１００ 21）残り物で「貝のウロ甘辛煮」 ホタテのウロ、アワビのウロ、きくらげの残り、★日本酒、★三河みりん、★砂糖(赤ザラメ)、★豆板醤、★いの一番、☆長ネギ、☆大葉、☆根生姜 by Startrek -
おうちバル、ムール貝の日本酒蒸し ムール貝、日本酒、塩 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
大人のおたのしみ、日本酒フレンチトースト カンパーニュ、日本酒、卵、オリーブオイル、バター、蜂蜜 by 酔いどれんぬ -
ソフトニシンの甘露煮 ソフトニシン、☆熱湯、☆日本茶、○醤油、○酢、○ミリン、○日本酒、○水、○砂糖 by ブルーボリジつくったよ 7 -
日本酒進む、ふわふわ煮穴子 穴子、水、日本酒、醬油、味醂 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
簡単なミスジのレアステーキ 牛ミスジステーキ用、塩コショウ、サラダ油、わさび、日本酒 by ははずかーつくったよ 4 -
簡単☆メチャうま☆牡蠣の塩昆布ホイル焼き 牡蠣剥き身（大粒の物）、しめじ（椎茸やエノキでも）、長ネギ、酒、塩昆布、バター、三つ葉（飾り用なのでなくても）、ポン酢、お好みでレモン、カボス by kouaya2319つくったよ 8 -
何にでも合う！島らっきょう味噌 島らっきょう、●味噌（できれば出汁入り味噌）、●三温糖（砂糖でもOK）、●みりん、●お酒 by まめもにおつくったよ 4 -
アジの開き☆ふっくら仕上げます 鯵の開き、日本酒、大根、ポン酢 by きのこのみみつくったよ 3 -
おつまみ１００ 17）お酒の供｢自家製ネギ味噌｣ 赤味噌、白味噌、★日本酒、★三河みりん、★砂糖(三温糖)、★いの一番、長ネギ、大葉 by Startrek -
白だしで簡単★揚げだし豆腐 豆腐、長ねぎ、片栗粉、白だし、みりん、しょうゆ、水、揚げ油、（とろみ付け用）片栗粉、（とろみ付け用）水、お好みで大根おろし、しょうが by さくぱんつくったよ 11 -
【山形食材】日本酒メロン メロン、日本酒、レモン汁 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
葉わさびのピリッとしょうゆ漬け 葉わさび、創味つゆ、or、しょうゆ by Anelaviviつくったよ 2 -
超簡単アレンジ 鶏肉団子のつくね風 肉団子 レシピID：1220017666、ごま油、a みりん、a 醤油、a 砂糖、a 白コショウ、青じそ、卵黄 by Seika Aつくったよ 4 -
新じゃが小芋の煮っ転がし 小芋、○味噌、○醤油、○砂糖、○お酒、○だし汁、ごま油、みりん(仕上げ用) by chococco3215つくったよ 23 -
おつまみ１００レシピ ２）ウドを酢味噌であっさりと うど、味噌、三河みりん、酢 by Startrekつくったよ 1 -
日本酒進む、鯨のすじぽん酒盗和え 鯨のすじぽん、酒盗、柚子 by 酔いどれんぬ -
おばんざい☆蒟蒻のきんぴら こんにゃく、ごま油、しょうゆ、みりん、砂糖、白ごま by Anelaviviつくったよ 5 -
お酒がすすまぬわけがない、バイ貝の醤油酒蒸し バイ貝、水、酒、醤油 by 酔いどれんぬつくったよ 2 -
究極の日本酒のお供！生しらすの醤油漬け 生しらす、酒・みりん・醤油、おろし生姜、（お好みで白いり胡麻・青ネギ） by oppeke22つくったよ 1 -
●超簡単♪タルイカめんつゆ漬け★ワサビ菜を添えて● タルイカ（高知かわうそ市場で購入♪）、めんつゆ、ワサビ菜、七味唐辛子 by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ -
ほろ苦が旨い☆「タラの芽素揚げ」 タラの芽、日本酒（下味用）、サラダ油、塩、黒胡椒 by Startrekつくったよ 1 -
早うま簡単！牛のたたき 牛肉ブロック（もも）、塩コショー、オリーブオイル（サラダオイルでも可）、☆ 調味液、醤油（濃口）、みりん、果実酢（スダチ、カボスなど）、砂糖、付け合せの野菜（お好みで） by 遊星。.:*・゜つくったよ 22 -
簡単おつまみ！水菜と豚こま肉のレンジ蒸し♫ 豚こま肉、水菜、塩胡椒、片栗粉、日本酒（無ければ料理酒）、★すりごま、★ポン酢、★胡麻油 by Seal'sつくったよ 1 -
もったいない アルゼンチン赤エビの頭の塩焼き アルゼンチン赤エビの頭、塩、酒 または白ワイン by 一点集中力つくったよ 2 -
ライバルは牛すじ！絶品おつまみ 鶏皮の煮込み 鶏の皮、茹で卵、新じゃがいも（小芋）、だし汁（魚介と昆布の合わせ出汁を使用）、A 醤油、A みりん、A オイスターソース もしくはXO醤、七味唐辛子 by Seika A
